Esta obra de María Josefa de las Alas Pumariño , con el pseudónimo de “Nieves”, es uno de los recetarios más conocidos del siglo XX en España. “El Ramillete”, como es conocido popularmente, se convirtió en uno de los libros de cocina más difundidos en nuestro país en ese siglo.

Aunque durante décadas este recetario ha estado presente en miles de hogares de toda la geografía nacional, en los últimos años solo era posible conseguirlo en librerías de viejo. Ahora está disponible a través de la Editorial Sobremesa con una edición actualizada que mantiene los textos originales y donde se han añadido fotografías del resultado final de la receta.

Los beneficios de la venta de esta obra se destinan a la Cocina Económica de Oviedo.