La cocinera asturiana María Luisa publicó auténticos best-sellers de la gastronomía desde 1970. A lo largo de su vida escribió miles de recetas que ella misma probaba y modificaba hasta dar con las cantidades exactas.

Para esta edición expertos en gastronomía eligen cuáles son sus 101 recetas preferidas de esta maestra de maestros que enseñó generación tras generación cómo dominar el arte de la cocina.