El objetivo de esta actuación es mejorar los hábitos nutricionales de la población, con especial interés en los colectivos de niñez, personas con discapacidad y personas mayores.

Se ofrece un catálogo de actividades que permitan vivir experiencias diversas, tanto de aprendizaje y sociabilidad, como experiencias sensoriales y de entretenimiento. Para lograr estos fines, la Escuela de Alimentación destaca por las siguientes características:

• Buscar la concienciación sobre la importancia de la alimentación variada y saludable, como hecho inherente a la salud y el bienestar físico y psicológico.
• Emplear una mirada transversal del fenómeno alimentario desde diferentes tradiciones y disciplinas de las ciencias y las artes.
• Comprender el papel de la industria y la tecnología en el desarrollo de los alimentos y la cultura alimentaria.
• Ofrecer nuevas posibilidades de formación interactiva y de entretenimiento partiendo de los alimentos.
• Establecer acuerdos de colaboración con organismos con los que se comparten intereses y ambiciones en materia alimentaria.